• 在桃園拉拉山的神木路與卡拉溪休閒園區的叉路口附近有一家山珍小吃店,可以同時供應百人用餐,並附有專用停車場,這是在拉拉山少有的服務。老闆在服役期間開始接觸到餐飲工作,之後也作過外燴,1983來到拉拉山,開始專心餐飲服務,2005年自行創業,開設山珍小吃店,主要以當地新鮮及特有的食材為主,輔以大溪採購的食材,料理出具有餐廳級的菜色,真材實料物超所值。尤其是高山鱒魚、溪蝦、香菇、桂竹筍、白斬土雞等,還有高山高麗菜,質脆、清甜。單點菜色之外,也有團體合菜,當天兩餐菜色會有不同。團體用餐最好於三天前預約。
  • 寬敞用餐空間

    山珍小吃店有十桌的大空間,可以一次提供百人同時用餐,空間寬廣,不會有壓迫感,同時山珍旁邊就是小吃店的專用停車場,可以停放中巴五台或汽車十幾台,在拉拉山上是少有的服務。是你用餐最優的選擇。團體最好預約。
  • 清蒸現撈鱒魚

    山珍小吃店採用拉拉山上卡拉溪清澈的溪水所養殖的彩虹鱒魚,經常在山珍小吃店的水箱中都保持有一定的數量,隨時可以供應現撈的活鱒魚,由魚肚肉向上撬起的情形,就可以知道它的鮮度,清蒸之外,還可以紅燒或煮清湯。
  • 白斬土雞

    山珍小吃店的土雞可是養殖在拉拉山高山上的農場中,是較不受外界影響的地區,飲用山泉水,經常的運動,同時常常在農場上找青草或小昆蟲,肉質特別香甜,少油脂,鮮嫩而有咬勁,是不能錯過的料理,特別是白斬的土雞。
  • 炒山豬肉

    山豬與一般豬隻不同,因為生長在山區,所以不是在吃飽睡,睡飽吃的環境下長大,它的肉質較結實,肥肉少,很有咬勁,拿它切片來炒,是一道很下飯的菜餚,尤其帶皮的部份,吃來口感更佳,有人只取皮的部份,作涼拌菜。
  • 香酥溪蝦

    生長於溪中的溪蝦,因為溪流的水質清澈,少污染,是在最自然的環境下長大,所以殼較軟,尤其在高山上的溪中,品質更是溪蝦中的上選,經過山珍小吃店老闆精心的料理,整隻溪蝦帶殼都可以吃,入口香酥脆,特別的下飯。
  • 鮮美金針湯

    金針是一種植物的花,在它的花還沒開放之前就先採收,在盛產期可以直接使用新鮮採下的金針花作料理,咬起來脆脆的,作成湯,加上一些豬肉絲,略為調味,灑上一些蔥花,便是一道上好的湯品。利用乾貨時得先用水泡開。
  • 山珍小吃店

    店家資訊:
    【營業時間】11:00~20:00,有事外,全年無休。

    【服務項目】山珍小吃店的老闆強調,山珍以盡可能採用山上生產的最新鮮食材,料理出最可口的菜色,那種新鮮度,絶對是不可取代。凡在小吃店用餐,白飯免費供應。一天有兩餐同時在山珍小吃店用餐時,山珍會為你設計不同的菜色。山珍小吃店備有專用停車場,這是拉拉山上少有的服務。

    新鮮熱炒類:
          炒高麗菜 大150 小100   炒桂竹筍 大200 小150  
          炒生香菇 大200 小150   機會野菜 大200 小150 
          麻婆豆腐 大200 小150   香酥溪蝦 大250 小200
          煎菜脯蛋 大100 小80    蠑螺豆腐 大200 小150  
          洋蔥鮪魚 大200 小150   炒山豬肉 大300 小200 
          炒山羌肉 大300 小200   炒鹿肉  大250 小200
          回鍋肉  大250 小200

    山產鱒魚類:
          清蒸鱒魚 500 醃鱒魚 500 紅燒鱒魚 500 鱒魚二吃 500  
          鱒魚湯  500 紅燒雞 300 三杯雞  300
          白斬雞 大300 小200

    湯類:
          金針湯  大150 小100  香菇湯  大150 小100  
          蛋花湯  大100 小80   香菇雞湯 大500 小300  
          燒酒雞  500        麻油雞  500

    合菜類:
    700元(兩人合菜)
      鱒魚二吃 炒山豬肉 炒高麗菜
    1000元(四人合菜)
      鱒魚二吃 炒山豬肉 炒高麗菜 炒桂竹筍
    1200元(五菜一湯)
      清蒸鱒魚 白斬土雞 炒高麗菜 炒生香菇 炒山豬肉 金針湯
    1500元(六菜一湯)
      清蒸鱒魚 白斬土雞 炒高麗菜 炒桂竹筍 炒生香菇 炒山豬肉 金針湯
    2000元(八菜一湯)
      清蒸鱒魚 白斬土雞 炒高麗菜 炒桂竹筍 炒生香菇 炒山豬肉 筍絲焢肉 香酥溪蝦 金針湯
    2500元(九菜一湯)
      清蒸鱒魚 白斬土雞 炒高麗菜 炒桂竹筍 炒生香菇 炒山豬肉 筍絲焢肉 香酥溪蝦 香酥溪哥 金針湯

    【交通位置】GPS資訊:E121‧396460度 N24‧685531度
     〈北二高〉由大溪交流道下,往大溪方向到台3線左轉→接台4右轉下坡路→接大溪外環道
          直行→到內柵國小左轉桃59-1上坡→右轉台7線(北橫公路)直走→經過慈湖
          、百吉隧道、角板山、羅浮雙橋、榮華大壩、巴陵大橋、下巴陵→左轉桃116
          往拉拉山神木,在經過上巴陵派出所後約200公尺即達。

    【停車資訊】山珍小吃店備有專用停車場。
  • 營業電話:03-3912377、0912-550019
    營業地址:桃園市復興區華陵里131-2號
優良店家:桃園拉拉山美食‧山珍小吃店2013/03/12
企劃報導:大台灣旅遊網
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